フードロス問題 叩かれても腐らず!バナナ房特派員が見た“食品余剰”サバイバル最前線
本日は房ごとペンを執ります。わたしたちバナナは皮一枚を隔てて、毎日、青から黄色、ついには褐色へと変化しながら店頭から家庭、そして時には不思議な旅路に紛れ込みます。人間界の台所を覗けば、実に実り多きフードロス物語がゴロゴロ転がっているようです。
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