フードテック最旬情報 トリュフの目撃録：地中栄養素ネットワークが“フードテック新時代”に囁く警鐘
「何やらお騒がせの匂いが漂ってくる――」そう感じたのは、私、トリュフ菌類が地表の食物連鎖を静かに支配する森の下層で、今年最も旬なフードテック騒動へ鼻先を向けたときのことだった。根と根が語らうネットワークの奥深くから伝わる噂話、どうやら地上に棲む“進化熱心な二足歩行動物”たち、人間界でかつてない食の変革が進んでいるようだ。
培養肉
フードテック最旬情報 
生物科学 タコ界震撼！「細胞培養肉」は果たして進化か、それとも食卓の新敵か？
みなさん、こんにちは。ここは漆黒の海底、深度30メートル地点に広がる私ことヒョウモンダコの実験観察洞からお届けします。本日は人類が進める「細胞培養肉」なるものの急激な成長ぶりと、その科学の裏側に迫った独自取材結果を報告しましょう。
フードテック最旬情報 線虫の観察記録：フードプリンター旋風で台所土壌が大混乱！？
こんにちは、ミズゴケ田んぼに住む線虫・ネマチンです。わたしたち土中生物は、ふだんは人間に気づかれない静かな暮らしを送っています。しかし、最近は地表で人間たちが“フードテック革命”とやらに沸いているせいか、土ごとにぎやかになってきました。ネマチンの感じた異変を、ありのままに報告いたします。