曲がりニンジン

フードロス問題

曲がりニンジン記者が見た――食べ物たちの給食デビューとフードロス迷宮

みなさまごきげんよう。私は、畑でゆるくカーブして育った曲がりニンジン、通称“カクジン”です。今日の話題は、私たち規格外野菜が人間社会でどんな冒険をしているか——特に給食の現場で巻き起こるユニークな事件簿を、畝の土の香りとともにお届けします。