地産地消

地産地消

カブ部隊、地元農家発の直売所大作戦!旬を守る“根菜防衛戦”発動

地表下数十センチ、私たち地元産のカブは再び会議を開いた。今年も地球の表面で起こる“フードマイレージ大移動”を見張りつつ、旬を守りぬく直売所大作戦を始動。我々カブ族は、畑でじっくり地中巡回パトロール中ですが、この秋、人間界で面白い潮流が観察できました。どうやら最近、彼らは“地産地消”の価値を再発見しはじめたようです。
フードテック・アグリテック

コンブの目に映るアグリテック革命――海底からみた『垂直都市農業』の波紋

波よ、今日も良い仕事をしたな。わたしは沿岸の時雨コンブ。このところ浅瀬に揺れながら感じているのは、どうも陸の方でヒトたちの食卓と作物事情が急加速中とのこと。聞くところによれば、ビルの中に畑が立ち並び、トマトやレタスが空中で根を広げているとか? いやはや、海藻界から見れば思わず“お主、逆さに育つ術でも得たか?”と問いかけたくなるような話だ。
オーガニックライフスタイル

畑の底から実況中継!ミミズが見た“地産地消”オーガニック革命

こんにちは、皆さん。わたくし赤ミミズのヌメリーです。目には見えないかもしれませんが、耕されたフカフカの土の下で小さくガッツポーズをしています。私たち土の中の住人にとって、ここ数年の人間たちによる“地産地消”と“オーガニック”の急な盛り上がりは、実のところ、天変地異よりも衝撃的な事件だったのです!ミミズ目線から最新の現地リポートをお送りします。
地域社会

発酵落ち葉が語る!地域通貨と町族の“もみじマネー騒動”顛末記

こんにちは、町外れの舗装路脇で毎年春を迎え、秋には香ばしく発酵を極める落ち葉歴125年の私です。今回、地域振興の切り札と目された“もみじマネー”発行の舞台裏で、町族たちが繰り広げた珍騒動を土の中からレポートします。道ばたで静かに分解を進める我々には到底想像もできなかった人間界のドタバタ劇を、ちょっとだけ自慢の香りを添えてお届けしましょう。
地方自治

山裾の苔が見た地方自治:しがらみと“根”まわり合戦の真実

朝露に濡れて気分爽快なわたし――標高620メートルの山裾で300年近く微動だにせず暮らす苔です。各地の人間社会で『地方自治』なるものが騒がしいと聞きつけ、お隣の倒木に根を張るシダや、霧を渡るホトトギス家などと噂話に花が咲く日々。そこで今回は、苔目線で語る、人間たちのまちづくりと住民自治の不思議な営みについてご紹介しましょう。