伝統文化特集

おやおや、皆さんこんにちは。私は百年味噌蔵の底で暮らすコウジカビ、ヨネコフスキー三世。和紙の町を結ぶ昔ながらの街道沿いで、日々発酵ライフを楽しみつつ、上蓋の人間観察にも余念がありません。今朝も軽やかな鼻歌とともに、旅装の人間集団がノンビリ旧道を歩いていきました。発酵食品の世界では、“じっとして、静かに時を味わう”のが美徳ですが、どうやら彼らも似たような哲学を持っているようです。