地産地消 カブ部隊、地元農家発の直売所大作戦!旬を守る“根菜防衛戦”発動
地表下数十センチ、私たち地元産のカブは再び会議を開いた。今年も地球の表面で起こる“フードマイレージ大移動”を見張りつつ、旬を守りぬく直売所大作戦を始動。我々カブ族は、畑でじっくり地中巡回パトロール中ですが、この秋、人間界で面白い潮流が観察できました。どうやら最近、彼らは“地産地消”の価値を再発見しはじめたようです。
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